امروزه سلامت و کیفیت موادغذایی در جهان از اهمیت ویژهای برخوردار است. با گسترش روزافزون زندگی ماشینی و نقش بازارهای جهانی که در بخش صادرات، واردات و انتقال موادغذایی و محصولات کشاورزی از نقطهای به نقطه دیگر فعالیت دارند، بهداشت و سلامت ج...